انتھکیانینز اور پروانتھوسیانیڈنز میں کیا فرق ہے؟

انتھکیاننسپاؤڈراور پروانتھوسینیڈنس پاؤڈر پولیفینول ہیں جو اب بڑے پیمانے پر نیوٹریسیٹیکلز ، کاسمیٹکس اور کھانے میں استعمال ہوتے ہیں۔ اگرچہ یہ دونوں قدرتی مرکبات بہت سی مماثلت رکھتے ہیں۔ تاہم ، ان کی حیاتیاتی سرگرمیوں ، کیمیائی ڈھانچے اور فعال کرداروں میں بھی متعدد اختلافات ہیں۔ اس مقالے میں ، متعلقہ سائنسی تحقیقی نتائج کی روشنی میں انتھوکیاننز اور پروانتھوسیانیڈنز کے تعلقات ، اختلافات اور عملی ایپلی کیشنز کو تفصیل سے بیان کیا جائے گا۔

تعریف

انتھکیانینز اور پروانتھوکینائڈین قدرتی پولیفینولک مرکبات ہیں۔ یہ پودوں میں وسیع پیمانے پر پایا جاتا ہے۔ یہ یووی کرنوں ، بیکٹیریل انفسٹیشن وغیرہ کے خلاف پودوں کے اہم دفاعی ایجنٹوں میں سے ایک ہے۔ انتھوکیانینز مونوومریک اینٹوسیانین مرکبات کا حوالہ دیتے ہیں ، جو پودوں میں بڑے پیمانے پر پائے جاتے ہیں۔ دوسری طرف ، پروانتھوکینائڈنس ، مونو میٹرک انتھوکیانینز کا حوالہ دیتے ہیں جن کا کوئی کیمیائی رد عمل نہیں ہوا ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر پودوں میں پایا جاتا ہے جیسے اسٹرابیری ، انگور ، جامنی رنگ کے انگور ، پلمز ، بلوبیری ، سمندری سواروں اور پالک۔ اس سے جسم میں میٹابولک رد عمل سے گزرتا ہے تاکہ دوسرے متعلقہ monomers اور اسی طرح کے مادے تیار کیے جاسکیں۔

مماثلت اور اختلافات

1 ، مماثلت

ساخت میں انتھکیانینز اور پروانتھوسیانیڈنز بہت مماثل ہیں۔ وہ دونوں قدرتی پولیفینولک مرکبات کی ایک اہم کلاس ہیں۔ ان دونوں کے مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ اثرات اور کچھ اینٹی سوزش ، اینٹی کینسر اور صحت کے دیگر کام ہیں۔

2 ، فرق

(1) ساخت

کیمیائی ڈھانچے میں اینتھوکیانینز اور پروانتھوسیانیڈنز مختلف ہیں۔ پروانتھوکینائڈنس پولیفینول ہیں جن میں سادہ monomers ہیں ، جن میں سب سے عام monomer کیٹچن ہے۔ دوسری طرف ، انتھوکیانینز زیادہ پولیفینول سے منسلک ڈھانچے والے مرکبات ہیں۔ دونوں بائیو کیمیکل ڈھانچے میں بھی بہت مختلف ہیں۔

(2) ماخذ اور تقسیم

انتھکیاننسپاؤڈر بنیادی طور پر پودوں اور دیگر قدرتی ذرائع سے آتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، کچھ پھل ، سبزیاں ، چائے اور سرخ شراب میں زیادہ تر اور زیادہ انتھکیانینز اور دیگر مرکبات ہوتے ہیں۔ proanthocyanidins. اور سیاہ چاول کے نچوڑ پاؤڈر میں بہت زیادہ انتھکیانینز ہیں۔ دوسری طرف ، بنیادی طور پر قدرتی ماحول جیسے پودوں اور ماحول کی موجودگی سے اخذ کیا گیا ہے۔

(3) کردار

ان کے حیاتیاتی اثرات کے لحاظ سے دونوں کے مابین کچھ اختلافات بھی ہیں۔ انتھکیانن بلک پاؤڈر میں بہتر اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی سوزش ، اینٹی کینسر اور دیگر صحت کے اثرات ہیں۔ دوسری طرف ، پروانتھوسیانیڈینز کے صحت کے نسبتا weak کمزور اثرات ہیں اور انہیں دوسرے پولیفینولز کے ساتھ مل کر کام کرنے کی ضرورت ہے۔

افعال:

اینتھوکیانینز اور پروانتھوسیانیڈینز پودوں کے مرکبات کی دو اہم کلاس ہیں ، جن کا تعلق پولیفینول خاندان سے ہے ، جو پودوں کی بادشاہی میں بڑے پیمانے پر پائے جاتے ہیں۔ وہ اپنے اہم اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی سوزش اور صحت کے دیگر فوائد کے لئے جانا جاتا ہے اور کھانے کی سپلیمنٹس ، کاسمیٹکس اور دواسازی میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔

1. انتھکیاننس

anti اینٹی آکسیڈینٹ اثرات:

انتھوکیانین قوی اینٹی آکسیڈینٹ ہیں جو آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرتے ہیں ، سیلولر عمر کو کم کرتے ہیں اور دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ انتھوکیانینز جسم سے اضافی آزاد ریڈیکلز کو ختم کرکے آکسیڈیٹیو نقصان سے خلیوں اور ؤتکوں کی حفاظت کرسکتے ہیں۔

anti انسداد سوزش کے اثرات:

انتھکیانینز میں سوزش کی خصوصیات ہیں جو جسم میں سوزش ثالثوں کی پیداوار اور رہائی کو روکتی ہیں ، اس طرح سوزش کے ردعمل کو کم کرتی ہیں۔ سوزش متعدد دائمی بیماریوں سے وابستہ ہے۔ جیسے قلبی بیماری ، ذیابیطس اور کینسر۔ انتھکیانن کے اینٹی سوزش کے اثرات انہیں ان بیماریوں کی روک تھام اور علاج میں صلاحیت فراہم کرتے ہیں۔

vission وژن کو بہتر بناتا ہے:

انتھکیانن پاؤڈروژن کی صحت کے لئے فائدہ مند ہے۔ مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ انتھوکیانینز ریٹنا کو خون کی فراہمی میں اضافہ کرتے ہیں اور وژن کو بہتر بناتے ہیں۔ خاص طور پر کم روشنی کے حالات میں۔ اس کے علاوہ ، انتھکیانینز آنکھوں کی عمر بڑھنے اور میکولر انحطاط جیسے وژن کے مسائل کو کم کرسکتے ہیں۔

card قلبی نظام کی حفاظت کرتا ہے:

انتھکیانینز قلبی نظام کی حفاظت میں مدد کرتے ہیں۔ یہ کم کثافت لیپوپروٹین (ایل ڈی ایل) کولیسٹرول کے آکسیکرن کو کم کرتا ہے۔ اس سے ایتھروسکلروسیس کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، انتھکیاننز خون کی نالیوں کے کام ، بلڈ پریشر کو کم اور دل کی بیماری اور فالج کو روکنے میں بہتری لاتے ہیں۔

• کینسر کے اینٹی اثرات:

مطالعات نے یہ ظاہر کیا ہےانتھکیانن پاؤڈرکینسر کی اینٹی صلاحیت ہے۔ ان کے اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کے اثرات کینسر کے خلیوں کی نشوونما اور پھیلاؤ کو روک سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، انتھکیاننز کینسر کے خلیوں میں اپوپٹوس کو راغب کرسکتے ہیں اور کینسر کے خلیوں کی حساسیت کو کیموتھریپی دوائیوں میں بڑھا سکتے ہیں۔

2. پروانتھوسینڈینز

• قوی اینٹی آکسیڈینٹ اثر:

پروانتھوکینائڈنس میں انتھوکیانینز کے مقابلے میں اینٹی آکسیڈینٹ کی مضبوط صلاحیت ہے۔ یہ آزاد ریڈیکلز کو مؤثر طریقے سے غیرجانبدار بنا سکتا ہے ، خلیوں کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچا سکتا ہے ، عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرسکتا ہے اور دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرسکتا ہے۔

card قلبی صحت کی حفاظت کرتا ہے:

پروانتھوسینڈینز بلڈ پریشر کو کم کرنے ، خون میں ایل ڈی ایل کولیسٹرول اور ٹرائگلیسیرائڈ کی سطح کو کم کرنے اور ایتھروسکلروسیس کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، پروانتھوسینڈینز خون کی نالیوں کی دیواروں کی لچک کو بڑھاوا دیتے ہیں اور خون کی گردش کو بہتر بناتے ہیں۔

anti سوزش اور امیونوموڈولیشن:

پروانتھوسینڈینز کے اہم سوزش کے اثرات ہوتے ہیں ، جو سوزش کے عوامل کی پیداوار اور رہائی کو روک سکتے ہیں اور سوزش کے رد عمل کو کم کرسکتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں ، پروانتھوسینڈینز مدافعتی نظام کے کام کو بھی منظم کرسکتے ہیں اور جسم کی مزاحمت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

• اینٹی کینسر کا اثر:

پروانتھوسینیڈینز کینسر کے خلیوں کے پھیلاؤ اور میتصتصاس کو روکتے ہیں ، کینسر کے خلیوں کے اپوپٹوسس کو راغب کرتے ہیں ، اور اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی سوزش ، اور سیل سگنلنگ راستوں کے ضابطے جیسے متعدد میکانزم کے ذریعہ اینٹینسیسر دوائیوں کی افادیت کو بڑھا دیتے ہیں۔

brain دماغی فنکشن کی بہتری:

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پروانتھوسینیڈینز علمی فعل کو بہتر بنانے ، نیورون کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچانے اور الزائمر کی بیماری اور پارکنسن کی بیماری جیسی نیوروڈیجینریٹو بیماریوں کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔

درخواستیں

1. انتھکیانن ایپلی کیشنز

• فوڈ فیلڈ:

انتھکیاننس پاؤڈرکھانے کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ اسے قدرتی رنگنے اور فنکشنل اجزاء کے طور پر کھانے کی مختلف مصنوعات میں شامل کیا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر ، اینتھوکیانن سے بھرپور پھل جیسے بلوبیری ، بلیک بیری ، چیری ، وغیرہ جوس ، جام ، خشک میوہ جات اور دیگر مصنوعات میں بنائے جاتے ہیں۔

• صحت کی دیکھ بھال کا میدان:

انتھکیاننز غذائی سپلیمنٹس کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی سوزش ، قلبی صحت سے متعلق تحفظ اور استثنیٰ بڑھانے کے لئے نیوٹریسیٹیکلز میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

• کاسمیٹک فیلڈ:

اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش کی خصوصیات کے لئے انتھکیانینز۔ یہ جلد کی عمر میں تاخیر ، جلد کی سوزش کو کم کرنے اور جلد کے معیار کو بہتر بنانے کے لئے کاسمیٹکس میں استعمال ہوتا ہے۔

2. پروانتھوسینڈینز کا اطلاق

• فوڈ فیلڈ:

proanthocyanidins قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ اور فنکشنل اجزاء کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ یہ کھانے میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر ، انگور کے بیجوں کے نچوڑ کو ان کی غذائیت کی قیمت اور صحت کے فوائد کو بڑھانے کے لئے مشروبات ، چاکلیٹ ، بیکڈ سامان وغیرہ میں شامل کیا جاتا ہے۔

• نیوٹریسیٹیکل فیلڈ:

غذائی سپلیمنٹس میں پروانتھوکینائڈنس بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ ، قلبی صحت سے متعلق تحفظ ، استثنیٰ میں اضافہ اور اینٹی کینسر کے لئے استعمال ہوتا ہے۔

• کاسمیٹک فیلڈ:

پروانتھوسینڈینز کاسمیٹکس میں ان کی عمدہ اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش کی خصوصیات کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ یہ اینٹی ایجنگ کے لئے استعمال ہوتا ہے ، جلد کو ماحولیاتی آلودگی اور یووی نقصان سے بچاتا ہے۔

پودوں کے پولیفینولک مرکبات کی دو اہم اقسام کے طور پر قابل ذکر اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی سوزش ، قلبی صحت سے متعلق تحفظ ، اور اینٹینسیسر پراپرٹیز ، انتھکیانینز اور پروانتھوسیانیڈنز کھانے ، نیوٹریسیٹیکلز اور کاسمیٹکس میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ وہ انسانی صحت کے تحفظ میں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں ، اور تحقیق جاری رہنے کے ساتھ ہی طب اور صحت کی دیکھ بھال میں ان کے مستقبل کی درخواستیں اور بھی امید افزا ثابت ہوں گی۔

اس کے علاوہ ،انتھکیاننس پاؤڈراور پروانتھوسینیڈنس پاؤڈر کھانے ، کاسمیٹکس ، طب اور دیگر شعبوں میں لگایا جاسکتا ہے۔ کھانے میں درخواست بنیادی طور پر معاون روغن ، اینٹی آکسیڈینٹ ، صحت کا کھانا وغیرہ پر مرکوز ہے ، جبکہ کاسمیٹکس میں ، وہ بنیادی طور پر سفید ، اینٹی آکسیڈینٹ اور موئسچرائزنگ وغیرہ پر استعمال ہوتے ہیں ، اور دواسازی میں ، ان میں ترقی کے وسیع امکانات ہیں۔

گوانجی بائیوٹیک معروف انتھوکیاننس پاؤڈر مینوفیکچررز میں سے ایک ہے۔ ہم نے مہارت حاصل کی ہےبلکانتھکیانن پاؤڈرکئی سالوں سے۔ انکوائری میں خوش آمدید:info@gybiotech.com.