انولن اور نشاستے کے درمیان فرق

نشاستے اورانولن بلک پاؤڈر کیا دو عام پولیسیچرائڈ مرکبات . وہ دونوں کاربوہائیڈریٹ ہیں ، لیکن ان میں ساخت ، ماخذ ، فنکشن اور ان کی درخواست میں بہت سے اہم اختلافات ہیں . مندرجہ ذیل ایک سے زیادہ تناظر سے انولین اور نشاستے کے مابین اختلافات کی وضاحت کریں گے ، اس میں ان کی تعریف ، مالیکیولر ڈھانچہ اور جذبات شامل ہیں۔ صنعت .

تعریف

انولن قدرتی طور پر گھلنشیل غذائی ریشہ ہے . یہ جڑوں ، زیر زمین تنے یا کچھ پودوں کے تندوں میں وسیع پیمانے پر پایا جاتا ہے۔ یونٹ آخر میں . قدرتی پولیسیچرائڈ کے طور پر ، انولن میں کم کیلوری اور کم گلیسیمک انڈیکس کی خصوصیات ہیں ، اور اکثر صحت کے کھانے میں . میں استعمال ہوتا ہے۔

نشاستے ایک پولیسیچرائڈ ہے جو گلوکوز یونٹوں پر مشتمل ہے جو -1 ، 4 اور -1 ، 6 گلائکوسیڈک بانڈز . کے ذریعہ منسلک ہوتا ہے اور یہ بیجوں ، جڑوں کی جڑوں اور تندوں میں بڑے پیمانے پر پائے جاتے ہیں اور یہ ایک اہم طریقہ ہے جو ایک اہم طریقہ ہے۔ کھانے کا اہم توانائی ذریعہ .

سالماتی ڈھانچہ

in انولن کی ساخت:

انولن کا بنیادی جزو فریکٹوز کا ایک پولیمر ہے جو -2 ، 1- glycosidic بانڈز کے ذریعہ منسلک ہوتا ہے ، جس میں عام طور پر 5 سے 60 فریکٹوز یونٹ ہوتے ہیں ، لہذا ، زنجیر کے ڈھانچے میں فروٹکوز یونٹوں کے لئے ایک زنجیر کے ڈھانچے میں موجود ہیں ، اور عام طور پر ایک گلوکوز یونٹ زنجیر کے اختتام سے منسلک ہوتا ہے۔ فریکٹوز . inulin ایک اولیگوساکرائڈ یا پولیسیچرائڈ ہے ، جو اس کی ساختی خصوصیات . کی وجہ سے آنت میں پروبائیوٹکس کے ذریعہ جزوی طور پر خمیر ہوسکتا ہے۔

star نشاستے کی ساخت:

نشاستے ایک پولیسیچرائڈ ہے جو گلوکوز یونٹوں کے ذریعہ تشکیل دیا گیا ہے جو -1 ، 4- glycosidic بانڈز اور -1 ، 6- glycosidic بانڈز {. نشاستے کی مالیکیولر ڈھانچہ کو تقسیم کیا جاسکتا ہے۔ امیلوپیکٹین . امیلوز لکیری گلوکوز یونٹوں پر مشتمل ہے ، جبکہ امیلوپیکٹین شاخوں کے ڈھانچے کے ساتھ گلوکوز یونٹوں پر مشتمل ہے . امیلوپیکٹین نشاستے کے انووں میں ایک بہت بڑا تناسب رکھتا ہے ، لہذا نشاستے کی ساخت زیادہ پیچیدہ ہے.

ماخذ

in انولن کا ذریعہ:

انولن بنیادی طور پر کچھ پودوں کے زیر زمین تنوں اور تندوں سے آتا ہے۔ {{0} in inulin کے عام ذرائع میں کرسنتھیمم کی جڑیں ، چکوری ، آرٹچوکس ، ریزومس ، اسپرگس ، پیاز ، وغیرہ جیسے پودوں میں شامل ہیں۔ انولن . inulin عام طور پر ان پودوں سے پانی نکالنے کے ذریعہ حاصل کیا جاتا ہے . گوانجی بائیوٹیک خالص انولن پاؤڈر مینوفیکچررز میں سے ایک ہے کہ ہمارےانولن بلک پاؤڈر یروشلم آرٹچیکس اور چیکوری سے .

star نشاستے کے ذرائع:

نشاستے بہت سارے پودوں میں بڑے پیمانے پر پائے جاتے ہیں . خاص طور پر جڑیں ، بیج اور ٹبر . مثال کے طور پر ، مکئی ، گندم ، آلو ، چاول اور سویابین جیسے پودوں میں 3 . کا ایک اعلی تناسب ہے {. عام طور پر بیجوں ، ٹیوبوں سے نکالا جاتا ہے ، نشاستے کو عام طور پر نکالا جاتا ہے۔

ہاضمہ اور جذب کی خصوصیات

in انولن کی ہاضمہ اور جذب کی خصوصیات:

انولن ایک گھلنشیل غذائی ریشہ ہے جو عام طور پر انسانی ہاضمہ خامروں کے ذریعہ ٹوٹ نہیں جاتا ہے . یہ معدے میں تیزی سے ہضم اور جذب نہیں ہوتا ہے ، بلکہ آنتوں کے ذریعے آنتوں کو فروغ دیتا ہے اور پروبائیوٹکس کے ذریعہ اس کو فروغ دیتا ہے {{1} inulin کو نشوونما سے متاثر کیا جاسکتا ہے۔ آنتوں کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے . انولن بلڈ شوگر کی سطح میں نمایاں اضافہ نہیں کرتا ہے ، لہذا یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے موزوں ہے .

● نشاستے کی ہاضمہ اور جذب کی خصوصیات:

نشاستے ایک پولیسیچرائڈ ہے جسے انسانی جسم کے ذریعہ ہضم کیا جاسکتا ہے . عمل انہضام کے عمل کو عام طور پر ہاضمہ انزائمز جیسے تھوک امیلیسیس اور لبلبے کی امیلیسیس. ہضم کے دوران ، نشستھی کے ذریعہ گلوکوز یونٹوں میں توڑ دیا جاتا ہے اور خون میں ٹوٹ جاتا ہے اور اس میں خون کو جڑا جاتا ہے۔ جذب ہوکر ، اس سے بلڈ شوگر کی سطح میں تیزی سے اضافہ ہوگا . نشاستے توانائی کا ایک اہم ذریعہ ہے .

غذائیت کی قیمت

in انولن کی غذائیت کی قیمت:

انولن گھلنشیل غذائی ریشہ سے مالا مال ہے ، جو آنتوں کی پیرسٹالس کو فروغ دیتا ہے اور قبض کو دور کرتا ہے . انولن میں بھی کم کیلوری اور کم گلیسیمک انڈیکس کی خصوصیات ہیں ، جو ان لوگوں کے لئے بہت موزوں ہیں جو اپنے وزن کو کنٹرول کرتے ہیں یا خون میں شوگر کا انتظام کرتے ہیں .}انولن بلک پاؤڈر مدافعتی فنکشن کو بڑھانے ، فائدہ مند بیکٹیریا کی نشوونما کو فروغ دینے ، اور آنتوں کے مائکروکولوجیکل ماحول . کو بہتر بنانے کا بھی اثر ہے۔

stk نشاستے کی غذائیت کی قیمت:

نشاستے پودوں کا بنیادی توانائی کا ذخیرہ کرنے والا مادہ ہے اور انسانی جسم کے لئے توانائی کا ایک اہم ذریعہ . نشاستے کو ہاضمہ کے دوران گلوکوز میں توڑ دیا جاتا ہے تاکہ جسم میں مختلف خلیوں اور ؤتکوں کے ذریعہ مطلوبہ توانائی کی فراہمی کی جاسکے {.} نشاستے میں خود کو چربی اور پروٹین فراہم نہیں کیا جاسکتا ہے ، اور بنیادی طور پر یہ کاربوہائیڈریٹس} 2}}}}}}}}}}} باڈی {{3} star نشاستے کا اعلی گلیسیمک انڈیکس ورزش سے پہلے اور بعد میں ، دستی مزدوروں یا لوگوں کو جو بھاری جسمانی سرگرمی میں مشغول ہوتا ہے . میں ایک مثالی کھانا بناتا ہے۔

استعمال اور درخواستیں

in انولن کے استعمال:

فوڈ اینڈ ہیلتھ کیئر پروڈکٹس انڈسٹری میں انولن کو بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے . ایک گھلنشیل غذائی ریشہ کے طور پر ، انولن اکثر کھانے کے ذائقہ کو بہتر بنانے ، غذائی ریشہ کے مواد کو بڑھانے ، شوگر کے جذب کو کم کرنے ، وغیرہ کے جذبات کو کم کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، وغیرہ میں 2 {1} in انولینری فوڈز میں ، انولین کو صحت سے متعلق صحت سے متعلق خوراک ، وزن میں کمی کی مصنوعات ، وزن میں کمی کی مصنوعات کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ ڈیری مصنوعات ، مشروبات ، چاکلیٹ ، کینڈی ، روٹی اور دیگر کھانے کی تیاری میں بھی استعمال کیا جاتا ہے جس میں ذائقہ . کو بہتر بنانے کے لئے کم کیلوری میٹھے اور اجزاء کی حیثیت سے کم کیلوری میٹھا اور اجزاء استعمال کیا جاتا ہے۔

star نشاستے کے استعمال:

فوڈ انڈسٹری میں اسٹارچ کو بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے . خاص طور پر ایک گاڑھا ، جیلنگ ایجنٹ ، اسٹیبلائزر ، وغیرہ کے طور پر کھانے میں . food کھانے میں . نشاستے میں روٹی ، بسکٹ ، کینڈی ، مشروبات اور دیگر کھانے پینے کے طور پر ایک اہم کردار ادا کرتا ہے ، اس کے علاوہ صنعتی طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، اس کے علاوہ نشاستے میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، اس کے علاوہ بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ٹیکسٹائل ، کاسمیٹکس اور دیگر فیلڈز . اس کی آسان دستیابی اور کم لاگت کی وجہ سے ، اسٹارچ روز مرہ کی زندگی میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا رہا ہے .

صحت کے اثرات اور موازنہ

in انولن کے صحت کے اثرات:

انولن کے بہت سے صحت سے متعلق فوائد ہیں . اس سے آنتوں کی صحت کو فروغ مل سکتا ہے ، آنتوں کے پودوں کو منظم کرسکتا ہے ، اور قبض اور آنتوں کی بیماریوں کو روک سکتا ہے۔ صحت . اس کے علاوہ ، انولن کا کم کیلوری والا مواد وزن میں کمی کے عمل میں ایک ناگزیر جزو بن گیا ہے .

● نشاستے کے صحت کے اثرات:

انسانی جسم کے لئے ایک توانائی کے ذریعہ . کے طور پر بہت اہم ہے {. تاہم ، نشاستے کے اعلی گلیسیمک انڈیکس کی وجہ سے ، ضرورت سے زیادہ مقدار میں بلڈ شوگر کے اتار چڑھاو کا سبب بن سکتا ہے {{1} خاص طور پر ذیابیطس کے مریضوں کے لئے ، اس سے بلڈ شوگر میں اضافے کی وجہ سے ، روزنامہ میں اضافہ ہوتا ہے ، اور اس کے باوجود روزنامہ میں ایک اہم غذائیت بھی ہے ، نشاستے بھی ایک اہم غذائیت ہے۔ توازن .

جسمانی خصوصیات

in انولن کی جسمانی خصوصیات

انولن بلک پاؤڈر ایک سفید یا ہلکا پیلے رنگ کا پاؤڈر ہے جس میں پانی میں گھلنشیلتا {. ہے جس میں پانی میں زیادہ گھلنشیلتا ہے اور اس میں مضبوط ہائگروسکیٹی . ہے لہذا ، یہ اکثر کم سوگر اور کم کیلوری والی کھانوں کی تیاری کرتے وقت شکر یا دیگر گاڑھا کرنے والوں کے متبادل کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

stk نشاستے کی جسمانی خصوصیات

نشاستہ عام طور پر ایک سفید پاؤڈر کی شکل میں ہوتا ہے جب پانی میں تحلیل ہوجاتا ہے . جب یہ ایک چپچپا ، جیلیٹنس مادہ .}}}}}} {1. {{2 {2. کی ضرورت ہوتی ہے تو اس کی وجہ سے کم ہائگروسکوپیسیٹی ہوتی ہے تو یہ گرم ہوجاتا ہے۔

انولن پاؤڈر اور نشاستے بہت سے پہلوؤں میں نمایاں طور پر مختلف ہیں . ان کی متعلقہ خصوصیات اور ایپلی کیشنز انہیں مختلف شعبوں اور صحت کی ضروریات میں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں . گوانجی بائیوٹیک ، بلک انولن پاؤڈر سپلائرز میں سے ایک ہے۔ مشورہ:info@gybiotech.com.