شیٹیک ایکسٹریکٹ پاؤڈر

شیٹیک ایکسٹریکٹ پاؤڈرفراہم کنندہ:

Shiitake نچوڑ پاؤڈرایک قدرتی پولی سیکرائیڈ ہے جو لینٹینولا ایڈوڈس سے نکالا جاتا ہے۔ یہ صحت کی مصنوعات، خوراک، کاسمیٹکس اور دیگر شعبوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ لینٹینس ایڈوڈس ایکسٹریکٹ پاؤڈر بھورا ہے، آسانی سے نمی جذب کرتا ہے جب یہ 80 میش سے زیادہ یا اس کے برابر ہوتا ہے۔ انکوائری میں خوش آمدید:info@gybiotech.com.

COA:

نمونہ کا نام	لینٹینس ایڈوڈس ایکسٹریکٹ
ماخذ	لینٹینس ایڈوڈس
کردار	براؤن پاؤڈر، آسانی سے نمی جذب 80 میش سے زیادہ یا اس کے برابر
ریمارکس	GMO حیثیت: یہ پروڈکٹ GMO-مفت ہے۔ الرجین: اس پروڈکٹ میں کوئی الرجین نہیں ہے۔ شعاع ریزی: اس پروڈکٹ کو شعاع ریزی نہیں کیا گیا ہے۔
ٹیسٹ انڈیکس	معیار انڈیکس	ٹیسٹ کا نتیجہ	ٹیسٹ انڈیکس	کوالٹی انڈیکس	ٹیسٹ کا نتیجہ
پولی سیکرائیڈ مواد	30.0% سے زیادہ یا اس کے برابر	37.1%	سی ڈی	2.0 پی پی ایم سے کم یا اس کے برابر	0.13 پی پی ایم
نمی	9.0% سے کم یا اس کے برابر	4.6%	پلیٹ کی کل تعداد	~10000 CFU/g	230 CFU/g
Pb	2.0 پی پی ایم سے کم یا اس کے برابر	0.17 پی پی ایم	خمیر اور سڑنا	~100 CFU/g	10 CFU/g
جیسا کہ	2.0 پی پی ایم سے کم یا اس کے برابر	0.52 پی پی ایم	ای-کولی	منفی/جی	منفی
Hg	0.1 پی پی ایم سے کم یا اس کے برابر	0.02 پی پی ایم	سالمونیلا	منفی/جی	منفی
بھاری دھاتیں: Pb:GB 5009.12 جیسا کہ: جی بی 5009.11 سی ڈی: جی بی 5009.15 Hg: GB 5009.17 نمی: جی بی 5009.3 پولی سیکرائڈ مواد: یووی			حفظان صحت کی جانچ کا طریقہ کل پلیٹ کی تعداد: جی بی 4789.2 خمیر اور مولڈ: جی بی 4789.15 سالمونیلا: جی بی 4789.4 ای-کولی:GB4789.38 بیچ نمبر: 202503 رپورٹ کی تاریخ: 2025.03.09 تیاری کی تاریخ: 2025.03.13 رپورٹ کا اختتام: ایکارڈ ریگولیٹ شیلف زندگی: تین سال ریزرو کی حالت: ایئر پروف، 25 ڈگری، رشتہ دار نمی 50% کے اندر

شیٹیک ایکسٹریکٹ پاؤڈر کہاں سے آتا ہے؟

Shiitake Extract پاؤڈر کا نکالنا کیا ہے؟

شیئٹیک ایکسٹریکٹ پاؤڈر عام طور پر لینٹینن نکال کر بنایا جاتا ہے، ایک قدرتی پولی سیکرائیڈ جو پھل دینے والے جسم یا لینٹینولا ایڈوڈس کے مائیسیلیم میں پایا جاتا ہے۔ یہ عمل ایک مستحکم، اعلیٰ-معیار کا جزو بنانے کے لیے اس فعال مرکب کو الگ کرنے اور مرتکز کرنے پر مرکوز ہے۔ زیادہ تر پروڈکشن لائنوں میں، گرم پانی نکالنے سے پہلے کچے شیٹیک مواد کو صاف، کچلا اور بھگو دیا جاتا ہے۔ یہ قدم لینٹینن کو مائع میں تحلیل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ اس کے بعد شیٹاکے ایکسٹریکٹ پاؤڈر کو فلٹر کیا جاتا ہے، مرتکز کیا جاتا ہے، اور اسپرے-کو مسلسل پاکیزگی اور سرگرمی کے ساتھ باریک پاؤڈر میں خشک کیا جاتا ہے۔ Guanjie Biotech ایک پیشہ ور لینٹینن سپلائر ہے۔ ہم ایک کنٹرول شدہ پانی نکالنے کا طریقہ استعمال کرتے ہیں-بلک شیٹیک ایکسٹریکٹ پاؤڈر کے لیے حفاظت، بھروسے اور مستحکم معیار کو یقینی بنانے کے لیے۔

خام مال کا انتخاب:

ہم نے نکالنے کے لیے خشک لینٹینولا ایڈوڈس کا انتخاب کیا۔ خشک لینٹینولا ایڈوڈس میں زیادہ مرتکز غذائی اجزاء ہوتے ہیں اور اکثر صنعتی نکالنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

● نکالنا اور ہائیڈولیسس:

شیئٹیک ایکسٹریکٹ پاؤڈر کے خام مال کا علاج ابتدائی طور پر بھاپ، گرم پانی میں بھگو کر اور پانی نکالنے کے دیگر طریقوں سے کیا جاتا ہے۔

●علیحدگی اور طہارت:

الٹرا فلٹریشن، ڈائیلاسز اور دیگر ٹیکنالوجیز کا استعمال پولی سیکرائڈز کو صاف کرنے کے لیے کیا جاتا ہے تاکہ نجاست کو دور کیا جا سکے اور اعلی-پاکیزگی والی شیٹیک پولی سیکرائڈز حاصل کی جا سکیں۔

●خشک کرنے کا علاج:

آخر میں، ہم شیٹیک پولی سیکرائڈز کو پاؤڈر کی شکل میں سپرے کرکے خشک کرکے منجمد کرتے ہیں-سوکھتے ہیں۔

 

کیمیائی ساخت اور ساخت

شیٹیک ایکسٹریکٹ پاؤڈر پولی سیکرائڈز کا بنیادی جزو -گلوکان ہے، جو ایک پیچیدہ پولی سیکرائیڈ مالیکیول ہے۔ ڈھانچہ بنیادی طور پر گلوکوز یونٹس پر مشتمل ہے جو -1,3 اور -1,6 گلائکوسیڈک بانڈز سے جڑے ہوئے ہیں۔ یہ گلوکن مالیکیول نہ صرف مختلف حیاتیاتی راستوں کے ذریعے اپنا کردار ادا کر سکتے ہیں بلکہ مدافعتی نظام کے کام کو بھی بڑھا سکتے ہیں۔

Linensis polysaccharides میں دیگر شکر، امینو ایسڈ، پروٹین اور ٹریس عناصر کی تھوڑی مقدار بھی ہوتی ہے۔ یہ اجزاء شیٹیک پولی سیکرائڈز کی متعدد حیاتیاتی سرگرمیاں پیدا کرنے کے لیے مل کر کام کرتے ہیں۔

 

کرتا ہے۔Shiitake نچوڑ پاؤڈرپانی میں تحلیل؟

پانی میں حل پذیریShiitake نچوڑ پاؤڈراس کی حیاتیاتی سرگرمی، غذائی مواد اور اطلاق کے اثر کے لیے ایک اہم بنیاد ہے۔ شیٹیک پولی سیکرائڈز کا بنیادی جزو -گلوکان ہے۔ اس کی پانی میں حل پذیری کا اس کی سالماتی ساخت سے گہرا تعلق ہے۔ شیٹیک پولی سیکرائڈز کی پانی میں حل پذیری کی خصوصیات درج ذیل ہیں۔

• -گلوکان کی حل پذیری کی خصوصیات

-گلوکان، لینٹینن کا بنیادی جزو، ایک پولی سیکرائیڈ ہے جو گلوکوز کے مالیکیولز پر مشتمل ہے جو کہ -1,3 اور -1,6 گلائکوسیڈک بانڈز سے جڑے ہوئے ہیں۔ -گلوکان کی پانی میں حل پذیری بنیادی طور پر اس کے سالماتی وزن، سالماتی ساخت اور شاخوں کی ساخت پر منحصر ہے۔

-گلوکان کے بڑے سالماتی وزن کی وجہ سے، لینٹینن میں عام طور پر پانی میں اچھی حل پذیری ہوتی ہے۔ خاص طور پر گرم یا کم-درجہ حرارت والے پانی میں۔ پانی میں لینٹینن کی گھلنشیلتا درجہ حرارت، پی ایچ کی قدر اور نمک کے ارتکاز سے متاثر ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر، درجہ حرارت میں اضافہ کے طور پر، کی حل پذیریshiitake نچوڑ پاؤڈربڑھتا ہے لہذا، یہ 60 ڈگری -70 ڈگری پر زیادہ آسانی سے تحلیل کیا جا سکتا ہے.

 

• وہ عوامل جو پانی میں حل پذیری کو بہتر بناتے ہیں۔

لینٹینن کی حل پذیری نہ صرف اس کی سالماتی ساخت پر منحصر ہے بلکہ نکالنے کے عمل اور پاؤڈر پارٹیکل کے سائز پر بھی ہے۔ لینٹینن کو سپرے خشک کرنے، منجمد خشک کرنے اور دیگر عملوں کے ذریعے پاؤڈر کرنے کے بعد، اس کی پانی میں حل پذیری کو نمایاں طور پر بہتر کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، لینٹینن پاؤڈر کے ذرہ کا سائز جتنا چھوٹا ہوگا، تحلیل کی شرح اتنی ہی تیز ہوگی اور پانی میں حل پذیری اتنی ہی بہتر ہوگی۔

 

•پانی میں حل پذیری کی اہمیت

پانی میں حل پذیری shiitake نچوڑ پاؤڈرخوراک اور صحت کی مصنوعات میں اس کے جذب اور حیاتیاتی دستیابی کو براہ راست متاثر کرتا ہے۔ جب یہ پانی میں گھلنشیل-ہوتا ہے، تو لینٹینن تیزی سے انسانی جسم میں داخل ہو سکتا ہے۔ لہذا، جب لینٹینن کو ایک فعال فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، تو عام طور پر انسانی جسم پر بہترین اثر حاصل کرنے کے لیے اس کی اچھی پانی میں حل پذیری کو یقینی بنانا ضروری ہوتا ہے۔

 

کیسا ہے؟Shiitake اقتباس پاؤڈر استحکام؟

کا استحکامshiitake نچوڑ پاؤڈرپیداوار، ذخیرہ کرنے اور استعمال کے دوران اس کی سرگرمی اور افادیت کو برقرار رکھنے کی صلاحیت کی کلید ہے۔ اس کے استحکام میں بہت سے پہلو شامل ہیں، بشمول تھرمل استحکام، آکسیڈیٹیو استحکام، روشنی استحکام اور پی ایچ استحکام۔ لینٹینن کے استحکام کے کئی اہم پہلو درج ذیل ہیں۔

 

• تھرمل استحکام

لینٹینس ایڈوڈس ایکسٹریکٹ پاؤڈر کی تھرمل استحکام سے مراد شیٹاکے مشروم ایکسٹریکٹ پاؤڈر کی اس قابلیت کی طرف اشارہ ہے کہ وہ حرارت کے دوران اس کی ساخت اور حیاتیاتی سرگرمی کو برقرار رکھ سکتا ہے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ لینٹینن 100 ڈگری سے کم درجہ حرارت پر اچھی استحکام برقرار رکھ سکتا ہے۔ گرم پانی میں 30 منٹ تک گرم کرنے کے بعد، اس کی حیاتیاتی سرگرمی اور پانی کی حل پذیری میں زیادہ تبدیلی نہیں آئی۔ تاہم، زیادہ درجہ حرارت پر، جیسے کہ 120 ڈگری سے اوپر، لینٹینن کی سالماتی ساخت کو نقصان پہنچ سکتا ہے، جس کے نتیجے میں حیاتیاتی سرگرمی میں کمی واقع ہوتی ہے۔

لہذا، کی پروسیسنگ اور درخواست میںshiitake نچوڑ پاؤڈراس کے استحکام کو یقینی بنانے کے لیے ضرورت سے زیادہ درجہ حرارت سے حتی الامکان گریز کرنا چاہیے۔ مثال کے طور پر، لینٹینن کے اعلیٰ مواد کے ساتھ صحت بخش غذا یا مشروبات تیار کرتے وقت، پروسیسنگ درجہ حرارت کو کنٹرول کرنا اس کے اثر کو یقینی بنانے کے لیے ایک اہم اقدام ہے۔

 

•آکسیڈیٹیو استحکام

یہ آکسیڈیٹیو ماحول میں آکسیڈیٹیو انحطاط سے گزر سکتا ہے۔ خاص طور پر جب ہوا کے سامنے آتے ہیں تو، نامیاتی شیٹیک مشروم ایکسٹریکٹ پاؤڈر کی سرگرمی متاثر ہو سکتی ہے۔ آکسیکرن ردعمل لینٹینن میں بعض فعال گروپوں کی تباہی کا باعث بن سکتے ہیں۔ یہ اس کے افعال کو کم کر سکتا ہے جیسے امیونو موڈولیشن۔

 

• روشنی استحکام

اس میں روشنی کا کمزور استحکام ہے۔ خاص طور پر الٹرا وائلٹ شعاع ریزی کے تحت، لینٹینن فوٹو ڈی گریڈیشن سے گزر سکتا ہے۔ طویل-تیز روشنی کی نمائش لینٹینن میں گلوکوز کے مالیکیولز کے فوٹو ڈی گریڈیشن کا سبب بن سکتی ہے۔ یہ ساختی تبدیلیوں اور فنکشنل نقصانات کا باعث بن سکتا ہے۔ لہذا، lentinan 30 shiitake extract کی پیداوار، ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل کے دوران، براہ راست سورج کی روشنی سے گریز کیا جانا چاہیے، اور روشنی کے استحکام پر روشنی کے اثرات کو کم کرنے کے لیے ہلکی-شیلڈنگ پیکیجنگ کا استعمال کیا جانا چاہیے۔

 

• پی ایچ استحکام

اس میں مضبوط پی ایچ استحکام ہے اور غیر جانبدار سے کمزور تیزابیت والے ماحول (پی ایچ 4-7) میں زیادہ مستحکم ہے۔ جب pH 4 سے کم ہو تو سالماتی ڈھانچہshiitake نچوڑ پاؤڈرایک خاص حد تک متاثر ہوسکتا ہے، جو اس کی حل پذیری اور حیاتیاتی سرگرمی میں کمی کا باعث بنتا ہے۔ الکلین حالات کے تحت، لینن کی استحکام بھی متاثر ہوسکتی ہے.

 

• سٹوریج استحکام

کی سٹوریج استحکامshiitake نچوڑ پاؤڈراس کے ذخیرہ کرنے والے ماحول سے گہرا تعلق ہے۔ اس کی پانی میں حل پذیری اور حیاتیاتی سرگرمی کو برقرار رکھنے کے لیے، اسے خشک، ٹھنڈے، تاریک، اور کم-درجہ حرارت والے ماحول میں ذخیرہ کیا جانا چاہیے۔ عام طور پر، lentinus edodes اقتباس کم درجہ حرارت اور خشک حالات میں ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. تاہم، مرطوب، زیادہ-درجہ حرارت یا روشنی-بے نقاب ماحول میں، استحکامshiitake نچوڑ بلکنمایاں طور پر کم کیا جا سکتا ہے.

 

مصنوعات کی اہلیت

 

ہماری فیکٹری:

 

سرٹیفیکیشن

ہم نے پونی ٹیسٹ انٹرنیشنل گروپ کے ذریعے NON-GMO حاصل کیا ہے۔ اور ہمیں حلال، آئی ایس او 9001، آئی ایس او 22000، کوشر، پی اے ایچ ایس، ایس سی وغیرہ کے بارے میں سرٹیفیکیشن ملتے ہیں۔

 

پیکیج اور گودام:

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: shiitake اقتباس پاؤڈر، چین shiitake اقتباس پاؤڈر مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری