فاسفیٹیلسرین مائع کیوں مہر لگا دیا گیا ہے؟

بلک فاسفیٹیلسرین مائعمصنوعات کو آکسیکرن (لپڈ پیرو آکسیڈیشن) ، ہائیڈولائسیز اور انزیمیٹک انحطاط ، نمی اور مائکروبیل آلودگی ، روشنی اور گرمی کی نمائش ، اور خوراک کی درستگی اور شیلف - زندگی کو برقرار رکھنے کے لئے سیلز پر مہر لگائی گئی ہے۔ سگ ماہی رکاوٹیں (شیشے/پلاسٹک ، ٹکڑے ٹکڑے شدہ پاؤچز) کے ذریعہ حاصل کی جاتی ہے ، جس میں ہیڈ اسپیس (نائٹروجن) کو جوڑتے ہوئے ، آکسیجن اسکینجرز ، ایسپٹیک بھرنے اور اینٹی آکسیڈینٹس کا استعمال کرتے ہوئے۔ یہ اقدامات سست سڑنے والے راستوں اور حفاظت ، قوت اور حسی معیار [1] [2] کو محفوظ رکھتے ہیں۔

فاسفیٹائڈیلسرین کیا ہے؟

 

فاسفیٹائڈیلسرین (پی ایس) ایک انیونک فاسفولیپڈ ہے جو عام طور پر یوکریوٹک سیل جھلیوں کے اندرونی لیفلیٹ پر موجود ہے۔ یہ غذائی ضمیمہ (علمی / نیورومودولیٹری دعوے) کے طور پر اور فارمولیشنوں میں ایک فنکشنل جزو کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ PS خشک پاؤڈر ، حراستی ، اور تیل - پر مبنی مائع فارمولیشن (اکثر PS تحلیل یا درمیانے درجے میں - چین ٹرائگلیسیرائڈس یا دیگر خوردنی تیل میں منتشر ہوتا ہے) کے طور پر دستیاب ہے ، یا زبانی خوراک کے ل em ایملیشن کے طور پر۔ بلک فاسفیٹیلسرین مائع فارم خوراک اور کچھ ترسیل کے نظام کے ل convenient آسان ہیں ، لیکن وہ خشک پاؤڈر [2] کے مقابلے میں انحطاط کا زیادہ خطرہ ہیں۔

 

کیوں؟SEایلنگ ہےNایڈڈ?

• لیپڈ آکسیکرن (پیرو آکسیڈیشن)

PS جیسے فاسفولیپڈس میں فیٹی ایسیل زنجیریں ہوتی ہیں جو آٹوکسائڈیشن کے لئے حساس ہوتی ہیں (لیپڈ پیرو آکسائیڈز اور ثانوی آکسیکرن مصنوعات کی تشکیل کے ل axygen آکسیجن کے ساتھ رد عمل)۔ آکسیکرن کیمیائی ڈھانچے اور حیاتیاتی سرگرمی کو تبدیل کرتا ہے ، - گندوں/ذائقوں ("rancidity") کی پیداوار کرتا ہے ، غذائیت/فعال قوت کو کم کرتا ہے ، اور انتہائی معاملات میں رد عمل پیدا ہوتا ہے جو نقصان دہ ہوسکتا ہے۔ مائع ، تیل - پر مبنی PS میں تیل کا ایک بڑا انٹرفیس اور ہیڈ اسپیس ہوتا ہے جو خاص طور پر آکسیجن حملے کا شکار ہوتا ہے۔ پی ایس پر مطالعات اور پیٹنٹ آکسیکرن کے ذریعہ سڑنے کی واضح طور پر شناخت کرتے ہیں اور حفاظتی اقدامات کی ضرورت کو نوٹ کرتے ہیں [1]۔

• ہائیڈولیسس اور نمی - کارفرما انحطاط

فاسفولیپیڈس فیٹی ایسڈ کو گلیسٹرول سے جوڑنے والے ایسٹر بانڈز برداشت کرتے ہیں۔ پانی کی موجودگی میں (یہاں تک کہ ٹریس مقدار میں بھی) اور کچھ پییچ/درجہ حرارت کے حالات میں ، ہائیڈولیسس فیٹی ایسیل زنجیروں یا ہیڈ گروپس کو صاف کرسکتا ہے ، جس سے مفت فیٹی ایسڈ اور لیزو فاسفولیپیڈس تیار ہوسکتے ہیں اور فعالیت کو تبدیل کیا جاسکتا ہے۔ بہت سے مائع PS مصنوعات تیل {{2} are پانی کو کم سے کم کرنے کے لئے مبنی ہیں ، لیکن اعلی آکسیجن/پانی کی ترسیل کی شرح کے ساتھ ناقص مہروں یا پیکیجنگ کے ذریعے نمی میں داخل ہونے کا وقت وقت کے ساتھ ہائیڈولیسس کی اجازت دے سکتا ہے۔ پیٹنٹ اور تکنیکی رپورٹس میں پانی/ایتھنول/گلیسرول ضمنی رد عمل اور ہائیڈولیسس کا ذکر بلک فاسفیٹائڈیلسرین مائع [1] کے لئے اہم گلنے والے راستوں کے طور پر کیا گیا ہے۔

• انزیمیٹک انحطاط (لیپیسس ، فاسفولیپیسس)

پیداوار کے دوران یا اگر آلودہ ہو تو ، خامروں (جیسے ، لیپیسس یا فاسفولیپیس ڈی) پی ایس کی خرابی کو اتپریرک کرسکتے ہیں۔ یہاں تک کہ خام مال سے مائکروبیل آلودگی یا بقایا انزیمیٹک سرگرمی کا پتہ لگائیں۔ یہ بائیوکیٹیلیٹک راستے اکثر عدم استحکام کی وجوہات کے طور پر پیش کیے جاتے ہیں اور ایسپٹک ہینڈلنگ اور مہر بند پیکیجنگ [1] کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں۔

light روشنی اور گرمی کی کٹالیسیس

یووی/مرئی روشنی اور بلند درجہ حرارت آٹوکسائڈیشن اور ہائیڈولیسس دونوں کو تیز کرتا ہے۔ روشنی سنگل آکسیجن اور ریڈیکلز پیدا کرسکتی ہے۔ گرمی سے رد عمل کی شرح میں اضافہ ہوتا ہے۔ لہذا ، روشنی (امبر گلاس ، مبہم کنٹینرز) اور کم سے کم تھرمل گھومنے پھرنے سے تحفظ سیل/اسٹوریج کی حکمت عملی کا حصہ ہے۔

عملی ، حفاظت&ریگولیٹری وجوہات

potiency طاقت اور شیلف زندگی کو برقرار رکھیں

مینوفیکچررز سیل بلک فاسفیٹائڈیلسرین مائع کو یقینی بنانے کے ل labed لیبل لگا ہوا پی ایس حراستی مطلوبہ شیلف زندگی کے دوران مستحکم رہے۔ اگر PS کم ہوجاتا ہے تو ، خوراک متضاد ہوجاتی ہے اور مصنوع استحکام کے ٹیسٹ میں ناکام ہوجاتا ہے۔ گنجی بائیوٹیک ایک بلک فاسفیٹائڈیلسرین مائع سپلائر ہے۔ ہم اسے سخت معیار کے ساتھ اسٹور کرتے ہیں۔

ag آرگنولیپٹیک بگاڑ کو روکیں

آکسیکرن - گندوں/ذائقوں کو تیار کرتا ہے۔ زبانی مائعات کے لئے ، حسی قابل قبولیت انتہائی ضروری ہے۔ سگ ماہی آکسیجن سے رابطے کو کم کرتی ہے اور ذائقہ اور بو کو محفوظ رکھنے ، بے ہودہ ، کو سست کردیتی ہے۔

• مائکروبیل سیفٹی

بلک فاسفیٹیلسرین مائع مصنوعات میں پاؤڈر سے زیادہ پانی کی سرگرمی کی صلاحیت ہوتی ہے۔ یہاں تک کہ پانی کی کم سرگرمی کے تیل بھی آلودہ ہوسکتے ہیں۔ سگ ماہی پوسٹ - آلودگی اور مائکروبیل انجری کو بھرنے سے گریز کرتی ہے ، جس سے خرابی کا خطرہ اور روگزن کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

• قانونی اور معیار کی ضروریات

خوراک ، غذائی سپلیمنٹس ، اور دواسازی کی استحکام ، لیبلنگ کی درستگی ، اور جی ایم پی - سیل ، پر قابو پانے کے لئے باقاعدہ توقعات ہیں ، استحکام اور کوالٹی اشورینس ٹیسٹنگ کو پاس کرنے کے لئے کنٹرول شدہ پیکیجنگ کی ضرورت ہے۔

پیٹنٹ اور سائنسی ادب سے شواہد

ذیل میں ، میں ٹھوس ادب اور پیٹنٹ شواہد کا خلاصہ کرتا ہوں جو سگ ماہی کے عقلیت کی حمایت کرتا ہے۔

stive مستحکم مائع PS پر پیٹنٹ:

ایک سے زیادہ پیٹنٹ بیان کرتے ہیں کہ بلک فاسفیٹیلسرین مائع تیزی سے سڑن کا شکار ہے ، اور پی ایس نمکیات کو غیر فعال تیل میں تحلیل کرکے ، بقایا پانی کو کنٹرول کرکے ، اور اینٹی آکسیڈینٹ یا نمک کی مخصوص شکلوں کا استعمال کرکے استحکام کی تجویز پیش کرتا ہے۔ پیٹنٹ واضح طور پر پانی ، گلیسٹرول کے موروں اور بقایا بائیوکیٹیلیٹک سرگرمی سے سڑن کو پکارتے ہیں ، اور تیل - solubilized PS اور ہرمیٹک پیکیجنگ سمیت عمل کو پیش کرتے ہیں۔ یہ پیٹنٹ عملی ہیں ، بوجھ - بیئرنگ ذرائع ہیں کہ سیلنگ اور مخصوص فارمولیشن کے انتخاب کی ضرورت کیوں ہے [1]۔

• فوڈ کیمسٹری/لیپڈ آکسیکرن ادب:

نائٹروجن فلشنگ ، آکسیجن جذب کرنے والوں اور کم - OTR پیکیجنگ کے مطالعے سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ آکسیجن کو ہٹانا اور اچھ ibra ی رکاوٹ کے مواد کا استعمال چربی میں آکسیکرن کو نمایاں طور پر سست کرتا ہے {- بھرپور فوڈ سسٹمز - اصول جو بلک فاسفیٹیڈیلسرین مائع کا ترجمہ کرتے ہیں۔ نائٹروجن فلشنگ کو تیل - بھرپور مصنوعات [2] میں پیرو آکسائیڈ کی تشکیل اور حسی خرابی کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا تھا۔

• PS + اینٹی آکسیڈینٹ ہم آہنگی:

تحقیق اور تکنیکی رپورٹس سے پتہ چلتا ہے کہ اعلی - PS لیسیتین کو ملاوٹ والے ٹوکوفرولس کے ساتھ ملایا جاسکتا ہے تاکہ تیل میں آکسیڈیٹیو وقفے کے مرحلے کو -} پانی کے سامان کی زندگی میں {3 {3-} یعنی کو بہتر بنانے کے لئے ، اینٹی آکسیڈینٹ فاسفیٹیلسرین مائع۔ یہ سیلنگ [3] کے ساتھ جوڑ بنانے والی تشکیل کی حکمت عملی کی حمایت کرتا ہے۔

• PS فعالیت اور پروسیسنگ جائزے:

حالیہ جائزے پی ایس کی فعالیت ، پروسیسنگ ، اور استحکام کے چیلنجوں کے جائزہ پیش کرتے ہیں ، اس بات کو تقویت دیتے ہیں کہ مائع شکلوں کے لئے پروسیسنگ اور پیکیجنگ پر محتاط کنٹرول کی ضرورت کیوں ہے [4]۔

مائع فاسفیٹیڈیلسرین پر مہر لگا دی گئی ہے کیونکہ مائع/تیل PS کیمیائی اور حیاتیاتی لحاظ سے کمزور ہے: یہ آکسائڈائز ، ہائیڈروالیزز ہے اور خامروں یا جرثوموں کے ذریعہ اس کو ہراساں کیا جاسکتا ہے۔ سگ ماہی (ہرمیٹک کنٹینرز ، جڑ سے سر کی جگہ ، آکسیجن جاذب ، ہلکی رکاوٹیں ، ایسپٹیک فل اور اینٹی آکسیڈینٹ فارمولیشن) دستیاب آکسیجن ، نمی اور آلودگی کو کم کرتا ہے - اس طرح اس کی طاقت کو محفوظ رکھتا ہے ، حسی معیار اور بلک فاسفیٹیلسرین مائع کی حفاظت۔ پیٹنٹ اور فوڈ/لیپڈ آکسیکرن ادب واضح طور پر سڑن کے خطرات اور پیکیجنگ اور جڑنے والی حکمت عملیوں کی تاثیر [1] [7] دونوں کو واضح طور پر دستاویز کرتا ہے۔ گوانجی بائیوٹیک ، بطور پیشہ ور بلک فاسفیٹیلسرین مائع سپلائر ، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ فاسفیٹیلسرین آئل کا ہر بیچ پاکیزگی اور استحکام کے اعلی معیار پر پورا اترتا ہے۔ جدید سہولیات اور پیشہ ورانہ مہارت کے ساتھ ، ہم صحت ، خوبصورتی اور دواسازی کی صنعتوں میں آپ کے قابل اعتماد شراکت دار ہیں۔ ہماری مصنوعات حلال ، HACCP ، ISO9001 ، کوشر اور دیگر سے گزرتی ہے۔ انکوائری میں خوش آمدید info@gybiotech.com.

حوالہ جات:

[1] فاسفیٹیلسرین - US8324187B2 / EP1663157B1 (مائع PS کے ساتھ عدم استحکام کے امور اور تیل کیریئر میں PS کو مستحکم کرنے کے طریقوں کی وضاحت کرنے والے پیٹنٹ) کی مستحکم شکلیں۔

[2] لپڈ آکسیکرن کی ترقی پر نائٹروجن فلشنگ اور تیل کے انتخاب کا اثر -} E. ماراسکا ایٹ ال۔ ، فوڈ کیمسٹری (2016)۔ یہ ظاہر کرتا ہے کہ نائٹروجن فلشنگ تیل - بھرپور مصنوعات میں آکسیکرن کو کم کرتی ہے۔

۔

[]] فاسفیٹیڈیلسرین: فعالیت ، پروسیسنگ اور ایپلی کیشنز کے بارے میں ایک جائزہ {{1} ps PS کے استعمال اور پروسیسنگ چیلنجوں کی وضاحت کرنے والے مضامین کا جائزہ لیں۔

[]] فاسفیٹیڈیلسرین ، سوزش ، اور مرکزی اعصابی نظام کی بیماری -} جائزہ (پی ایم سی) پی ایس حیاتیات اور اس کی مرکزیت کو جھلیوں میں پس منظر دیتا ہے (پی ایس کو کیوں لازمی طور پر ڈھانچہ برقرار رکھنا چاہئے)۔

[]] شیلف لائف پر رکاوٹ پیکیجنگ اور آکسیجن جذب کرنے والوں کا اثر - آکسیجن جاذب اور کم - او ٹی آر فلموں کو دکھا رہا ہے جس میں لیپڈ سسٹم میں استحکام بہتر ہوتا ہے۔

[7] طویل - چین/میڈیم - چین ٹرائگلیسیرائڈس اور ایملشن کی خصوصیات - PS ایملشن کی استحکام کی خصوصیات (قطرہ سائز ، زیٹا کی صلاحیت) کی اشاعتوں کا اثر۔

·