اس میں لیسٹن کیا ہے؟

بلک لیسیتینایک پیچیدہ لپڈ مرکب ہے جو پودوں اور جانوروں میں وسیع پیمانے پر پایا جاتا ہے۔ اس میں نہ صرف اہم غذائیت کی قیمت ہے ، بلکہ کھانے ، طب اور کاسمیٹکس میں بھی وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ اس کے اہم اجزاء میں فاسفیٹائڈیلکولین (پی سی) ، فاسفیٹیڈیلیٹھانولامین (پی ای) ، فاسفیٹیڈیلینوسیٹول (پی آئی) اور دیگر فاسفولیپیڈ اجزاء شامل ہیں۔

فاسفیٹائڈیلکولینپی سی

1. کیمیائی ڈھانچہ اور ساخت کی تفصیلات

فاسفیٹیڈیلکولین لیسیتین کا ایک کلیدی جزو ہے۔ کیمیائی ڈھانچے سے ، یہ گلیسٹرول کنکال پر مبنی ہے ، اور ایس این -1 اور ایس این -2 گلیسرول کی پوزیشن ایسٹر بانڈز کے ذریعہ دو فیٹی ایسڈ زنجیروں سے جڑی ہوئی ہے۔ ان دو فیٹی ایسڈ زنجیروں کی لمبائی اور سنترپتی مختلف ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر ، انڈے کی زردی لیسیتین میں ، غیر مطمئن فیٹی ایسڈ ایک اعلی تناسب کا باعث ہے۔ گلیسٹرول کی ایس این -3 پوزیشن فاسفیٹ گروپ سے منسلک ہے۔ فاسفیٹ گروپ فاسفیٹ ایسٹر بانڈ کے ذریعہ کولین کا پابند ہے۔ لہذا ، فاسفیٹیڈیلکولین میں ایک امفیفیلک انو کی خصوصیات ہیں۔ سالماتی ظاہری شکل سے ، اس کا فاسفوریلکولین سر ہائیڈرو فیلک ہے۔ جبکہ فیٹی ایسڈ دم ہائیڈروفوبک ہے۔ یہ بے ساختہ پانی کے حل کے ماحول میں ڈبل پرت کی جھلی کے ڈھانچے کی تشکیل کا بندوبست کرسکتا ہے۔ یہ ڈبل پرت جھلی کا ڈھانچہ سیل جھلی کے بنیادی اجزاء میں سے ایک ہے۔

2 جسمانی افعال کی جامع تفصیل

sel سیل جھلی میں کلیدی کردار:

سیل جھلی کے ایک اہم جزو کے طور پر ، فاسفیٹیڈیلکولین سیل جھلی کی سالمیت اور روانی کو برقرار رکھنے میں ناقابل تلافی کردار ادا کرتی ہے۔ خلیوں کی مختلف جسمانی سرگرمیوں میں ، خلیوں کی خرابی ، نقل و حرکت ، تقسیم اور سگنل کی نقل و حمل کے لئے سیل جھلی بہت ضروری ہے۔ اعصاب کے خلیوں کو بطور مثال لینا ، صرف اس صورت میں جب سیل جھلی مناسب روانی کو برقرار رکھتی ہے اعصاب کے جذبات آسانی سے منتقل ہوسکتے ہیں۔ اگر فاسفیٹیڈیلکولین کی فیٹی ایسڈ کی تشکیل تبدیل ہوجاتی ہے تو ، سیل جھلی سخت ہوجائے گی۔ سیل کا عام کام متاثر ہوگا۔

lip لیپڈ میٹابولزم میں اہم پوزیشن:

فاسفیٹیڈیلکولین لیسیتین لپڈ میٹابولزم کے دوران چربی کے ایملفیفیکیشن کو فروغ دے سکتے ہیں۔ یہ چربی کو بہتر ہضم اور آنتوں میں جذب کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ فاسفیٹیلکولین بلک لیسیتین بہت کم کثافت لیپوپروٹین (VLDL) کی ترکیب میں بھی شامل ہے۔ VLDL جگر کے ذریعہ ترکیب شدہ ٹرائگلیسیرائڈس کو جسم کے پردیی ؤتکوں تک پہنچانے کا ذمہ دار ہے۔ اگر فاسفیٹیڈیلکولین غائب ہے تو ، چربی جگر میں جمع ہوسکتی ہے۔ اس سے فیٹی جگر جیسی بیماریوں کا سبب بن سکتا ہے۔

اعصابی نظام میں فنکشنل توضیحات:

کولین فاسفیٹیڈیلکولین کا ایک جزو ہے اور نیورو ٹرانسمیٹر ایسٹیلکولین کا پیش خیمہ ہے۔ اعصابی اشاروں کے عمل میں ایسٹیلکولین کلیدی کردار ادا کرتی ہے۔ فاسفیٹیڈیلچولین کی کافی فراہمی عام اعصاب کے فنکشن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے۔ الزائمر کی بیماری کے مریضوں کے دماغوں میں ، فاسفیٹیڈیلچولین کی کم سطح اکثر پائی جاتی ہے۔ اس کا تعلق مریض کی علمی خرابی سے ہوسکتا ہے۔

فاسفیٹیڈیلیٹھانولامین پیئ

فاسفیٹیلیٹھانولامین کی ساخت فاسفیٹیڈیلچولین کی طرح ہے ، اور اس میں گلیسرول کو کنکال کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ ایک فاسفیٹ گروپ گلیسٹرول کی SN -3 پوزیشن سے منسلک ہے۔ اس کے بعد فاسفیٹ گروپ ایتھنولامین سے جڑا ہوا ہے۔ اس کی فیٹی ایسڈ چین کی تشکیل امیر اور متنوع ہے۔ فاسفیٹیڈیلیٹھانولامین کی فیٹی ایسڈ زنجیریں مختلف ذرائع سے لیستینز میں مختلف ہیں۔ ایک مثال کے طور پر سویا بین لیسٹن کو لے کر ، اس کے فاسفیٹیڈیلیٹھانولامین کی فیٹی ایسڈ چین کی لمبائی عام طور پر C16 اور C20 کے درمیان ہوتی ہے ، اور اس میں غیر مطمئن فیٹی ایسڈ کا ایک خاص تناسب ہوتا ہے۔ فاسفیٹیڈیلیٹھانولامین بھی ایک زوٹیرونک سرفیکٹنٹ ہے۔

اس کا فاسفیتھانولامین سر ہائیڈرو فیلک ہے۔ فیٹی ایسڈ دم ہائیڈروفوبک ہے۔ یہ تیل کے پانی کے انٹرفیس میں ایملسیفائنگ کردار ادا کرسکتا ہے۔ تیل اور پانی کو پرامن طور پر ایک ساتھ رہنے دیں۔ حیاتیاتی جھلیوں میں ، یہ جھلی کی ساخت اور فنکشن کو برقرار رکھنے کے لئے دوسرے فاسفولیپڈ اجزاء کے ساتھ بھی تعاون کرسکتا ہے۔

فاسفیٹیلینوسیٹول پی آئی

فاسفیٹیلینوسیٹول کی کیمیائی ڈھانچہ بنیادی طور پر گلیسٹرول ، دو فیٹی ایسڈ چینز ، فاسفیٹ گروپس اور انوسیٹول پر مشتمل ہے۔ انوسیٹول ایک چھ کاربن چکرمک شوگر الکحل ہے۔ فاسفیٹ گروپ انوسیٹول کے ہائیڈروکسل گروپ سے منسلک ہے۔ اس کی فیٹی ایسڈ چین کی تشکیل ماخذ کے لحاظ سے بہت مختلف ہوتی ہے۔ پلانٹ کے ذرائع سے بلک لیسیتین ، فیٹی ایسڈ چین میں زیادہ غیر مطمئن فیٹی ایسڈ ہوسکتا ہے۔ مثال کے طور پر ، لینولینک ایسڈ۔ اگرچہ حیاتیاتی جھلیوں میں فاسفیٹیڈیلینوسیٹول کم سطح میں موجود ہے ، لیکن اس کا ایک اہم کام ہے۔ یہ ایک امفیفیلک انو بھی ہے۔ فاسفینوسائٹائڈ ہیڈ ہائیڈرو فیلک ہے۔ فیٹی ایسڈ دم ہائیڈروفوبک ہے۔ یہ ڈھانچہ اسے سیل جھلی کے فاسفولیپڈ بیلیئر میں سرایت کرنے اور جھلی کے اندرونی حصے میں اپنا کردار ادا کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

دوسرے اجزاء

1. لائسوفاسفیٹائڈیلچولین (ایل پی سی) اور لائسوفاسفیٹیڈیلیٹھانولامین (ایل پی ای)

لائسوفاسفیٹیڈیلچولین اور لائسوفاسفیٹائڈیلیٹھانولامین فاسفیٹیڈیلکولین اور فاسفیٹیڈیلیٹھانولامین کی جزوی ہائیڈولیسس مصنوعات ہیں۔ وہ فاسفولیپیس A2 جیسے خامروں کی کارروائی کے تحت فاسفولیپیڈ انو کی SN {{0} post سے ایک فیٹی ایسڈ چین کو ہائیڈروالائز کرکے تشکیل دیتے ہیں۔ لائسوفاسفیٹائڈیلچولین اور لائسوفاسفیٹیڈیلیٹھانولامین اب بھی فاسفولیپیڈ انو کی امفیفلک ڈھانچے کو برقرار رکھتے ہیں۔ تاہم ، فیٹی ایسڈ چین کی کمی کی وجہ سے ، ان کی ہائیڈرو فیلیسیٹی نسبتا increased بہتر ہے۔

2. اسفنگومیئلن (ایس ایم)

اسفنگومائلن لیسیتین کا ایک اہم جزو سختی سے نہیں بول رہا ہے۔ لیکن یہ کچھ عرقوں میں موجود ہے جس میں بلک لیسیٹین شامل ہیں۔ اس کی ساخت فاسفولیپڈس سے مختلف ہے۔ یہ گلیسٹرول کی بجائے اسفنگوسین پر مبنی ہے۔ اسفنگوسین کا امینو گروپ امیڈ بانڈ کے ذریعے فیٹی ایسڈ سے منسلک ہے۔ اس کا ہائیڈروکسیل گروپ اسفنگومائلن بنانے کے لئے فاسفوریلکولین سے منسلک ہے۔ اسفنگومیلین بنیادی طور پر جانوروں کے خلیوں کی سیل جھلی میں موجود ہے۔ خاص طور پر ، یہ اعصابی سیل جھلیوں میں اعلی سطح پر موجود ہے۔

3. گلیسرول

گلیسٹرول لیسیتین کا بنیادی ساختی حصہ ہے۔ یہ دو فیٹی ایسڈ انووں اور ایک فاسفیٹ گروپ کو جوڑتا ہے۔ گلیسرول کا سالماتی ڈھانچہ پانی میں لیسیٹن انووں کی منتشر اور املیسیفیکیشن کی صلاحیت کا تعین کرتا ہے۔

4. فاسفورک ایسڈ

فاسفیٹ گروپ لیسیتین انو کا ہائیڈرو فیلک حصہ ہے۔ فاسفورک ایسڈ نہ صرف لیسیٹن کے ایملیسفیکیشن کو متاثر کرتا ہے بلکہ سیل سگنلز کی منتقلی میں بھی حصہ لیتا ہے۔

5. کولین

چولین لیسیٹن میں فاسفیٹائڈیلکولین کا ہائیڈرو فیلک ہیڈ حصہ ہے۔ چولین جسم میں نیورو ٹرانسمیٹر ایسٹیلکولین کی ترکیب میں حصہ لیتی ہے اور اعصابی نظام کا ایک اہم جزو ہے۔ یہ چربی میٹابولزم میں بھی حصہ لیتا ہے اور جگر کے سم ربائی کے فنکشن میں مدد کرتا ہے۔

نکالنے& Pروڈکشن

لیسیتین عام طور پر قدرتی سبزیوں کے تیل (جیسے سویا بین کا تیل ، اور ریپسیڈ آئل) اور جانوروں سے ماخوذ مواد (جیسے انڈے کی زردی) سے نکالا جاتا ہے۔ نکالنے کے مختلف طریقوں کے لیسیٹن کی پاکیزگی ، تشکیل اور فنکشن پر مختلف اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ گوانجی بائیوٹیک ایک چین لیسٹن تیار کرنے والا ہے۔ ہم سویا بین ، سورج مکھی ، اور انڈے کی زردی سے لیسٹن فراہم کرتے ہیں۔ آپ کے انتخاب کے ل different مختلف وضاحتیں۔

کوالٹی کنٹرول اور جانچ

بلک لیسیتین کے معیار کو یقینی بنانے کے ل we ، ہمیں پیداوار کے عمل کے دوران سخت کوالٹی کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔ ہم اکثر HPLC کا پتہ لگانے کا طریقہ استعمال کرتے ہیں۔ ہم تیسری پارٹی کی جانچ بھی فراہم کرتے ہیں۔ اگر آپ کو ضرورت ہو تو ، ہم آپ کی جانچ کے لئے مفت نمونے فراہم کرسکتے ہیں۔

لیسیتین فاسفولیپیڈس کا ایک پیچیدہ مرکب ہے۔ یہ اجزا تعاون کرتے ہیں۔ وہ بہت سے جسمانی عمل جیسے سیل جھلی کی ساخت اور فنکشن ، لیپڈ میٹابولزم ، سیل سگنل ٹرانزیشن ، اور اعصابی نظام میں انتہائی اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ گوانجی بائیوٹیک ایک لیسٹن سپلائر ہے۔ ہم لیسیٹن بلک پاؤڈر ، لیسیتین آئل اور فاسفیٹیڈیلچولین موم فراہم کرتے ہیں۔ انکوائری میں خوش آمدید:info@gybiotech.com.